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鲜奶为什么要喝巴氏鲜奶,巴氏鲜奶的优势

2021-11-07 14:42:36
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  现在巴氏鲜奶已经陆陆续续走向更多的餐桌,成为了很多家庭的营养佳品。这些家庭为什么会选择巴氏鲜奶呢?因为它保留了牛奶的关键价值——“天然活性营养”。下面给大家分析下什么是天然活性营养以及它的作用是什么。

  蛋白质、钙、脂肪等物质,是牛奶的基础营养,但除了这些之外,巴氏牛奶还含有其他食物所没有的生物活性物质,比如乳铁蛋白、活性免疫球蛋白、α-乳白蛋白等,这些活性物质被统称为“天然活性营养”。这些物质才是我们更需要的营养元素。

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活性营养,健康好帮手

  乳铁蛋白是一种多功能性蛋白,可参与铁的转运,在机体防御体系中扮演重要角色,具有广谱抗菌、抗氧化、抗癌、调节免疫系统等强大生物功能。被誉为“健康的第一道防线”,对增强孩子免疫力、促进生长发育意义重大。

  活性免疫球蛋白作为免疫系统主要合成产物,能识别进入人体的各种致病菌并与其结合使其丧失对人体的致病能力,它还可以抵制体外细菌,病毒的入侵,调节人体免疫系统正常运转,稳固人体免疫防线。

  α-乳白蛋白是多种活性肽和必需氨基酸的重要来源,具有抗菌特性。美国加州大学的研究表明,α-乳白蛋白可能通过调节肠道菌群,潜在地影响免疫应答,从而调节免疫力。

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  生物活性肽是对生物机体的生命活动有益或是具有生理作用的肽类化合物,具有免疫调节、抗血栓、抗高血压、降胆固醇、抑菌、抗病毒、抗癌等作用。

  因为这些物质的特殊性,它们只存在于72°-85°的巴氏杀菌法的巴氏鲜奶中,因此巴氏鲜奶在我国大陆的普及率并不是很高,这也是全民巴氏诞生的意义——让更多的国人喝到新鲜的巴氏鲜奶,提高国人的身体素质。

  巴氏鲜奶新不新鲜,时间说了算!当牛奶从奶牛乳房中挤出,新鲜度就在不断下降,为了保证天然活性营养的鲜活度,全民巴氏鲜奶当天生产当天上市,采用全程2—6℃冷链模式,坚持每日配送、每日新鲜,让孩子第一时间就能喝到更新鲜、更多活性营养的巴氏鲜奶,助力孩子获得更多营养守护,增强体质,更好成长。

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