开蛋糕加盟店的老板注意了不要给顾客太多选择，太多的选择对于顾客来说就等于没有选择。

最近刚给一个做烘焙加盟店快3年的老板聊了聊，老板之前干了8年的线下餐饮，因为引擎把店关了，回家做起了这家烘焙店。

做蛋糕时间久了的老板，应该都深有体会。买蛋糕越是贪小便宜的人，越胡搅蛮缠，事情越多。对于低端客户老说，蛋糕价格低是不够的，品质也不能有问题。　　本身蛋糕价格低，品质自然会差点。但是对于低端客户，你有一点的毛病，都会被他们...

眼看着母亲节、情人节就要到了，烘焙店箱推的节日产品，还有一半的准备工作没有做完，自己要不要像市场上的同行一样，干脆选择卖贴牌产品，先把节日这一波钱赚回来再说。

蛋糕加盟店千万别和顾客客气。什么叫客气?顾客问啥，你答啥。顾客问你产品，你答了。顾客问你款式，你答了。顾客问你价格，你答了。这就是最常见的烘焙人“客气”接待顾客询单的方式。

很多蛋糕加盟店的老板生意做不好，不是因为老板不努力，反而是因为老板太努力了。但每天百分之百的时间几乎都花在了重复的努力上。